Overslaan en naar de inhoud gaan

Wortelvelouté lactose-arm

Zeer gemakkelijk
15m
Goedkoop

Wortelvelouté lactose-arm

Ingrediënten voor 4 personen

  • 700gr wortelen
  • 1 ajuin
  • 2 groene Granny-smith appelen
  • 1 stukje verse gember
  • 2 el olijfolie
  • 25 cl kippenbouillon
  • 25cl Lactel Lichte Start® melk
  • 1 snufje muskaatnoot
  • ½ bos koriander
  • zout, peper

Voor de bereiding van het recept Wortelvelouté lactose-arm, volg deze stappen:

  1. Schil en rasp alle groenten en de gember. Hou een ½ appel heel om naderhand in sneetjes te snijden voor de versiering.
  2. Verwarm de olijfolie in een pan en bak er de groenten/gember tijdens enkele minuten gaar.
  3. Giet de bouillon en de melk Lichte Start® er over. Voeg zout en peper toe, alsook de muskaatnoot en de koriander.
  4. Kook tijdens 10 minuten vooraleer te mixen.
  5. Warm opdienen, versierd met enkele sneetjes appel en een paar koriander-blaadjes.
pannenkoek geitenkaas gerookte zalm geitenmelk

Groene pannenkoeken met geitenkaas en gerookte zalm

melksoep bio melk

Melksoep