Ingrédients
- 6 tranches de pain de mie
- 100 g de chiffonnade de jambon
- 70 g de fromage râpé
- 20 g de tarfufatta à la truffe noire
- 25 cl de lait Lactel Bio
- 25 g de farine
- 1 jaune d'œuf
- Sel et poivre
Préparation
- 1 Faites chauffer le beurre, ajoutez un peu de sel et de poivre. Lorsque le beurre est presque fondu, intégrez la farine et laissez cuire le roux pendant quelques minutes en mélangeant régulièrement. Versez le lait Lactel Bio petit à petit et fouettez pour éviter les grumeaux. Incorporez le fromage et la tartuffata.
- 2 Tartinez les 3 tranches de pain d'une couche de béchamel. Déposez le jambon et refermez avec un tranche de pain. Découpez si vous le désirez des bouchées à l’aide d’un emporte-pièce.
- 3 Enfournez 10 minutes dans un four préchauffé à 220°C.
