Melkbroodjes

15 minuten
8 mensen
Vegetarisch

Ingrediënten

  • 175 g melk Lactel
  • 30 g zachte boter
  • 25 g suiker
  • 250 g witte bloem
  • 10 g instant gist
  • 1 tl zout
  • 1 ei
  • 1 el melk

Voorbereiding

  1. 1 Verwarm de melk Lactel een beetje. Voeg de boter en de suiker toe. Los er de gist in op.
  2. 2 Meng de bloem en het zout. Roer het melkmengsel erdoor en kneed 10 minuten. Het deeg moet glad en homogeen zijn.
  3. 3 Laat 1 uur rijzen onder een vochtige handdoek.
  4. 4 Vorm 8 broodjes en laat 30 minuten rijzen.
  5. 5 Klop het ei los met de melk en bestrijk de broodjes.
  6. 6 Bak 15 minuten in een oven voorverwarmd op 200 °C.

Tip

Maak dit recept voor verschillende gelegenheden: zelfgemaakte sandwiches voor de kinderen, belegde broodjes voor een receptie, enz. Dit is onze favoriete variant: beleg de broodjes met een paar plakjes ham en emmentaler, en besmeer ze met een beetje mayonaise.

Voeg wat verse salade toe en je bent klaar!

Deze website maakt gebruik van cookies om ervoor te zorgen dat u de beste ervaring op onze website krijgt. Kom meer te weten